日志列表
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果果 (浙江) 炸鸡肉饼
发表于 2008-07-29
原料：鸡肉150克，面包1只，面粉20克，鸡蛋1只。 制法：（1）将鸡肉剁成鸡茸，将面包切成小丁。 （2）鸡茸中撒少许盐和胡椒，喷入白葡萄酒，拌匀，把鸡蛋敲开打散。将鸡茸做成饼状，沾上干面粉，浸入蛋液，滚上面包丁。 &nbs... ...全文
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果果 (浙江) 健康生活从“粥”开始
发表于 2008-06-14
马齿苋粥治湿热型腹泻 病因：饮食不节制、暴饮暴食、过食辛辣油腻而致腹泻。 主要表现：大便稀黏、大便不爽、臭味较大伴有不消化食物、恶心、呕吐、腹痛等症状。 食疗：马齿苋粥 用料：新鲜马齿苋60克，粳米100克。 制法：将新鲜马齿苋同粳米一起煮粥。 生姜粥治胃虚寒型腹泻 病因：喜吃寒凉饮食，脾胃消化功能受... ...全文
标签: 生活
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秋秋 (北京) 转奶期需要更多营养-日志 [2008年04月29日](图)
发表于 2008-04-28
随着宝宝消化吸收的能力日渐提高，可试喂合适的婴儿辅助食品，由少到多，从一种增加到多种，从细到粗，从稀到稠。 转奶期应首先给婴儿喂米糊，可以用小茶匙来喂哺食物。米在谷 类中较少引起过敏反应，妈妈可以从每日一 到两茶匙开始，如果没有 呕吐、腹泻及食欲不振等不良反应，可逐渐增量到每餐小半碗左右。 ... ...全文
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秋秋 (北京) 儿童节别忘了给宝宝加“油”
发表于 2008-04-28 评论: 2 好评: 1
当父母的谁不希望自己的孩子能够健康成长，谁不想给孩子补充最充足的营养，面对市面上琳琅满目的儿童营养品和保健品，你是否意识到，孩子需要的其实只不过就是一瓶“油”———铁酱油。 过去人们一直认为，妇女最容易贫血，殊不知儿童更是缺铁性贫血的高发人群。早在2000年对26个省的营养监测结果就显示：我国6个... ...全文
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秋秋 (北京) 6大饮食习惯帮你提升宝宝的免疫力
发表于 2008-04-28
NO.1 水 人体最重要的成分是什么？不是硬梆梆的骨头，而是柔柔软软的水。婴幼儿体表面积相对于体重比成人更高，水分蒸散流失多，更需要补充水分。水分充沛，新陈代谢旺盛，免疫力自然提高。 NO.2 黄、绿色蔬菜 天天五份蔬果，不只是成人饮食的信条，也适合推广到幼儿身上。纤维质可预防便秘，提供... ...全文
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秋秋 (北京) 初冬时节儿童每日三餐营养合理搭配
发表于 2008-04-28
针对儿童体质进补食疗 冬令进补必须根据体质，因病因人对症用药，才能收到良好效果。 1、[感冒篇]：对容易感冒、咳嗽的儿童，可以用黄芪、百合、胡桃仁和甜杏仁熬粥，有补气益肺的作用； 2、[厌食篇]：对于厌食的儿童，可用山药、粳米等熬粥，有健脾开胃的作用； 3、[健肾篇]：儿童食用鸽子... ...全文
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秋秋 (北京) 妈妈自制的儿童菜谱：猪血青菜汤-日志 [2008年04月29日](图)
发表于 2008-04-28 评论: 2
做法：猪血与豆腐切成小块，青菜洗净切碎。水开后，先加入少量的虾皮、盐，再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟，加调料即可。 猪血是补铁的优秀食品，它具有含铁丰富、易吸收，价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、磷，是儿童的补钙食品。 ...全文
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秋秋 (北京) 儿童冬季补充好营养才能身体壮
发表于 2008-04-28
冬天是收藏的季节，是积蓄力量待萌发的季节，我们应当抓住这个良好的时期，为儿童提供适当的营养。 食物的营养吸收有赖于健全的脾胃功能，夏季气温较高，使腠理开泄，汗液的增多致使儿童在夏季食入过多冷饮，儿童脾胃稚嫩，冷饮极易损伤脾之阳气，脾胃受损，就会出现一系列胃肠症状，并出现饮食停滞中焦、食欲减退、... ...全文
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秋秋 (北京) 巧治宝宝反复呼吸道感染/婴宝宝食谱
发表于 2008-04-28
小儿反复呼吸道感染，简称“复感儿”，是指体质较弱的孩子在较长时间内反复不断地发生感冒、发热、咳嗽、流涕、咽喉肿痛等呼吸道感染。这主要与孩子免疫功能低下、营养不良或不合理、吸入了烟尘、粉尘、虫螨等有关。那么，面对童童这样体弱的“复感儿”，父母该怎么办呢？ 中医认为，这是孩子先天不足，后天... ...全文
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秋秋 (北京) 宝宝成长必需八种营养-日志 [2008年04月29日]
发表于 2008-04-28
均衡的营养是0-3岁婴幼儿大脑发育的物质基础，营养不足可以引起脑重量不足、脑皮质变薄、脑细胞减少、神经纤维密度及神经元联系降低，从而导致头围小、智力低、语言和数学学习能力不足、体能活动减少、运动机能落后等症。下面介绍婴幼儿时期所必须的8种主要营养元素。妈妈们一定要注意哦！ 蛋白质 作用是构成脑细胞发育的... ...全文
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秋秋 (北京) 怎样才能让宝宝摄入均衡营养
发表于 2008-04-28
所谓平衡膳食即是指摄入食物中各种营养物质的含量与机体的需要量成比例。只有这样，宝宝生长发育所需要的各种营养成分才能得到满足，从而帮助宝宝体力及智力全面发展。可见，摄入平衡膳食是宝宝健康成长的物质基础。 平衡膳食是通过各种食物的合理搭配及正确的喂养方法来实现的。谷类、肉和蛋类、蔬菜和水果... ...全文
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秋秋 (北京) 宝宝吃饭习惯应顺其自然
发表于 2008-04-28
幼儿吃饭是用筷子好，还是用小勺好？要根据年龄来分析。一般说3岁前用勺子好，3岁后可训练用筷子吃饭。因为，婴幼儿双手动作的发展有一个逐渐成熟的过程。3岁后，幼儿手指运动的发育较成熟，动作的灵活性增强、模仿能力也提高，此时可训练幼儿用筷子进食。通过拇指、食指、无名指三指的相互配合，协调一致地进行取食... ...全文
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秋秋 (北京) 宝宝贫血食疗方一则－鸡肉粥
发表于 2008-04-28
鸡肉味甘，微温，能温中补脾，益气养血，补肾益精，并含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、纳、维生素等在家的营养成分。鸡煎汤汁同粳米煮粥，其补脾益阴、养血强体作用大，主治年幼体弱、气血不足、营养不良等症，可防治贫血症。 原料：母鸡一只（约重1000克），粳米60克。 ... ...全文
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秋秋 (北京) 宝宝营养菜谱：瘦肉粟米羹-日志 [2008年04月29日](图)
发表于 2008-04-28 评论: 1 好评: 5
用料：嫩玉米粒适量 青豆30g 瘦肉50g 甜橙味菓珍15g 做法：1、将玉米粒和瘦肉在热水中焯一下后用小火焖熟。 2、将菓珍与瘦肉、玉米粒搅拌，在小火上煮，随煮随搅煮沸后即可。 3、夏天如果将此羹盛出放入冰箱，就是一道美味的冷食。 健康小贴士 冬天天寒地冻，孩子不耐寒冷。因此，孩子在冬季应该多... ...全文
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秋秋 (北京) 儿童营养菜谱： 水果露
发表于 2008-04-28
原料： 西瓜适量、火龙果适量、杨桃适量、白兰瓜适量、甜橙味菓珍50克、水 300毫升 做法：1. 水果去皮切丁备用 2. 水烧开后，加入果珍和水果丁，小火煮3分钟即可。 健康小贴士： 冬季气候干燥，容易使孩子感到鼻、咽干燥不适，这时如果能吃些生津止渴，润喉去燥，富含维生素的水果，会使孩子顿感清爽... ...全文
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秋秋 (北京) 虾仁烘蛋－提高宝宝的御寒能力
发表于 2008-04-28
原料：苹果味菓珍30 g 鸡蛋4只 鲜虾仁 80g 青豆仁 2汤匙 油 4汤匙 香菜 1棵 盐 黑胡椒 适量 做法：1、虾去壳除肠洗净，青豆仁放滚水中焯过，鸡蛋加入适量盐、黑胡椒和菓珍打匀。 2、烧热油，倒入蛋液，在半凝固状态时下虾仁及青豆、烘至刚熟即成。 3、虾仁烘蛋上碟，用香菜做装饰。进食时可切长... ...全文
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秋秋 (北京) 如何吃才能让宝宝形体发育正常？
发表于 2008-04-28
人身材的高与矮，与多种因素有关。如种族、遗传、地理气候条件、生活习惯、卫生条件、营养状况及伤病和参加体育活动的多少等。这些影响因素，可以分为先天和后天两大类。研究表明，孩子身材的高矮，约60%取决于父母的遗传因素。而按科学的方法抚育孩子可使孩子的身高增长十几厘米。这说明先天不足可以后天来弥补。一般说... ...全文
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秋秋 (北京) 妈妈注意儿童饮食五个不宜
发表于 2008-04-28
不宜多吃糖 过多食糖会影响孩子健康。因为糖由淀粉转化而来，淀粉在加工成糖的过程中，维生素B1几乎全部被破坏。糖在人体代谢过程中产生丙酮酸，因没有足够的维生素B1参与，会大量堆积在血中，刺激中枢神经系统，产生食欲减低和疲乏。此外，糖吃多了，口腔中的一些细菌可以利用蔗糖合成多糖，促使乳酸杆菌大量繁殖... ...全文
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秋秋 (北京) 儿童几个容易致病的饮食习惯
发表于 2008-04-28
据专家统计，近年来儿童胃病发病率有逐年上升的趋势，研究发现除幽门螺杆菌导致儿童胃肠疾患外，儿童的不良饮食习惯也是发病率增高的一个不可忽视的原因。 大部分患胃炎、十二指肠溃疡的患儿有不良的饮食习惯，患儿常有不规律的腹痛、腹胀、嗳气、呕吐等症状。调查发现，患儿大都无早餐习惯或进餐无规律。偏食高脂... ...全文
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秋秋 (北京) 糕点高脂高热 让宝宝少吃点
发表于 2008-04-28
糕点，是一种以食糖、油脂、面粉为主要原料，配以鸡蛋、牛奶、果仁、豆沙、枣泥等辅料，经烘烤、油炸或蒸制等方法，制成的美味食品。由于花色繁多，且具有香、甜、酥、脆等特点，深受人们喜爱。 但是，我国传统糕点的制作，是以油、糖、面为主料，糖在糕点中所占的比例远远高于一般的食品，经常食用这种糕点是不... ...全文